MILLING HUB è una società per azioni il cui scopo è quello di realizzare e gestire impianti molitori presso la sede di Ocrim di via Riglio, a Cremona. Milling Hub si pone come polo aggregante per un miglior presidio del territorio, garantendo la tracciabilità della materia prima italiana dal campo al prodotto finito attraverso il controllo della filiera agroalimentare.
Il progetto, messo in atto da Ocrim, prevede la realizzazione di impianti molitori di cui il singolo cliente ne avrà un uso esclusivo, con il duplice vantaggio di avere un impianto personalizzato e l’assenza dei costi di gestione e conduzione. Bonifiche Ferraresi, che ha sposato il progetto nei suoi valori, è diventato il secondo azionista.

La nostra filiera è un contenitore di idee e di proposte, confronti, ricerca e scoperte, che racchiude diversi settori e competenze a confronto, nata dalla voglia di unire diverse energie e le migliori risorse per la cultura dell'eccellenza italiana nel mondo del cereale, degli sfarinati e dei prodotti finiti collegati. La cultura e il concetto dell’Italian Made è sicuramente il punctum e il minimo comune multiplo che fa abbracciare tutte le diverse realtà agroalimentari e industriali coinvolte.

La nostra filiera si occupa della gestione della materia prima sin dalle prime fasi della conoscenza del cereale, delle coltivazioni, della lavorazione del prodotto attraverso una tecnologia avanzata e d’esperienza, fino alla trasformazione del prodotto finale in prodotti quali pasta, pane e prodotti da forno in generale.
La nostra filiera mostra, a voi clienti, ogni fase di processo, coltivazione e lavorazione della materia prima, in modo che possiate sentirvi profondi conoscitori e rappresentanti del prodotto che proporrete in tutte le sue peculiarità.

ALTA FORMAZIONE

La collaborazione tra le varie società della filiera ha dato vita ad un servizio completo di training all’interno di un polo di ricerca, caratterizzato da un ampio e futuristico auditorium, un molino, campi concepiti come spazi aperti per l’agricoltura di precisione e un campus in cui poter alloggiare. Il centro permette quindi una formazione a 360 gradi: dalla conoscenza delle sementi, alla produzione e commercializzazione dei prodotti finiti.