scuola

La Scuola di Tecnologia Molitoria è considerata uno dei fiori all'occhiello dell'azienda.

corsi E OBIETTIVI

I corsi sono frequentati da mugnai, meccanici, ingegneri, da analisti di laboratorio, ma anche da neofiti.

 

PRATICA

La Scuola di Tecnologia Molitoria di OCRIM è dotata di un molino della capacità di 24 T/D.

 

CORSI AD HOC

OCRIM organizza percorsi formativi ad hoc.

 

CORSI IAOM

Nel 2012, nel corso dell'evento "GRANO, FARINA E.." OCRIM ha firmato un accordo con IAOM.

 

 

 

 

pratica

La Scuola di Tecnologia Molitoria di OCRIM è dotata di un molino della capacità di 24T/D e di un laboratorio chimico molto attrezzato, utili per mettere in pratica ciò che viene appreso teoricamente.

La pratica in laboratorio, ad esempio, consente di analizzare le caratteristiche dei vari prodotti e, tramite prove pratiche, viene mostrato il funzionamento dei macchinari e delle attrezzature e il modo in cui interpretare i risultati ottenuti. Per rimanere in linea con la tradizione, vengono svolte anche prove pratiche manuali, come quelle eseguite dai mugnai di una volta prima dell'avvento delle nuove tecnologie, per una maggiore presa di coscienza sia delle proprie possibilità e competenze, che dei macchinari oggigiorno a disposizione.