"Grano, Farina, E..." 2012

L'evento ha avuto come oggetto svariate attività, tutte volte al miglioramento continuo del settore, tra cui:

La presentazione di nuovi accordi strategici tra la Scuola di Tecnologia Molitoria Ocrim e la IAOM (International Association of Operative Millers, con sede negli USA) e con Axor (uno dei leader mondiali nella produzione di pastifici);

La presentazione del nuovo laminatoio in edizione limitata e la consegna del numero 1 ad un importante cliente storico di Ocrim;

La tavola rotonda "The mill industry between globalization and food habits trends" per analizzare le attuali dinamiche che stanno caratterizzando il settore molitorio e il suo sviluppo nel contesto internazionale.